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Ricetta Marmellata Di Carote (2) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Carote
1000 grammi - Zucchero
4 - Limoni (succo E Scorza Grattugiata)
Preparazione ricetta:
Raschiare le carote e tagliarle a pezzetti. Cuocerle in poca acqua e scolarle quando saranno tenere. Sciogliere lo zucchero in 200 g della loro acqua di cottura. Passarle, mescolarle allo sciroppo e porle sul fuoco. Cuocere, a fuoco dolce, sempre mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando la marmellata si presenterà densa e si staccherà a fatica dal mestolo. Farla raffreddare, mescolarvi il succo di limone e versare nei vasi.
Categoria: Marmellate
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta marmellata Di Carote (2) per
4
persone.
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Ricette
