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Ricetta Marmellata Di Banane |
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Ingredienti ricetta:
3000 grammi - Banane
500 grammi - Mele
1500 grammi - Zucchero
1 Bicchierino - Rum
Preparazione ricetta:
Lavate e sbucciate la frutta, tagliatela a pezzi e mettetela in una pentola d`acciaio con un bicchiere d`acqua, il rum e lo zucchero. Mettete su fiamma bassa ed iniziate la cottura mescolando fino a che la marmellata non č abbastanza densa. Mettetela nei vasetti e chiudete ermeticamente. Note: si deve usare frutta sana e al punto giusto di maturazione, evitando di lavarla troppe volte in acqua e strofinandola invece con un panno pulito; per la cottura sono da preferire pentole in acciaio dal fondo alto dato che questa č lenta e molto lunga; per i recipienti di vetro bisogna avere la massima cura e pulizia e devono essere obbligatoriamente a chiusura ermetica; infine, se la marmellata si ammuffisce in superficie eliminate quella parte, pulite il vasetto e coprite con dell`alcool per liquore a 90 gradi.
Categoria: Marmellate
Ingrediente principale:
Banane
Ricetta marmellata Di Banane per
4
persone.
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Ricette
