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Ricetta Marinata Di Salmone |
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Ingredienti ricetta:
900 grammi - Polpa Di Salmone Fresco
50 Cl - Aceto Di Vino Bianco
3 Cucchiaini - Zucchero
1/2 Cucchiaino - Sale
1 - Cipolla Affettata
1 - Limone Affettato Con La Scorza
1 Cucchiaino - Pepe Nero In Grani
1 Cucchiaino - Estragone Fresco
Preparazione ricetta:
Tagliare a cubi di 1 cm. di lato 900 g di polpa di salmone fresco. Far bollire assieme a 1/2 litro di acqua, 1/2 litro di aceto di vino bianco, 3 cucchiaini di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cipolla affettata, 1 limone affettato con la buccia, 1 cucchiaino di grani di pepe nero. Dopo 5 minuti di leggera bollitura, versare la marinata calda sul salmone, aggiungere 1 cucchiaino di estragone fresco e porre il tutto il frigorifero e riposare per 4 giorni mescolando bene una volta al giorno. Servire con pane caldo fatto in casa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Salmone
Ricetta marinata Di Salmone per
4
persone.
Luogo: Regno Unito.
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Ricette
