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Ricetta Marinata Cruda

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Cipolle 200 grammi - Sedano 150 grammi - Carote 3 Foglie - Alloro 3 - Chiodi Di Garofano 3 Bacche - Ginepro 1 Bottiglia - Vino Bianco Secco 10 Grani - Pepe Nero Poco - Sale


Preparazione ricetta: Dosi per marinare 1000 g di carne bovina. Pulire, lavate e tagliate a piccoli pezzi il sedano, le carote e le cipolle, mescolatele in una terrina con l`alloro, i chiodi di garofano, il ginepro e il pepe. Formate con metą degli ingredienti un letto sul tondo di una capace terrina, e adagiatevi la carne da marinare. Coprite con l`altra metą del composto aromatico. Salate leggermente e versatevi sopra il vino bianco secco. Conservate in ambiente fresco, ma non freddo, per almeno 24 ore, rigirando ogni tanto la carne.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Cipolle
Ricetta marinata Cruda per 8 persone.

Preparazione: pił di 120 minuti.
19/01/2019 - info@ricetteper.com