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Ricetta Mariconda

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 180 grammi - Mollica Di Pane 50 grammi - Burro 3 - Uova 50 Cl - Latte 40 grammi - Formaggio Parmigiano - Noce Moscata 150 Cl - Brodo Di Carne - Per Servire: - Parmigiano


Preparazione ricetta: Sbriciolare la mollica in un recipiente e ricoprirla di latte. Dopo mezz`ora strizzarla e metterla in un tegamino antiaderente con il burro, e farla asciugare. Versare in una terrina con le uova, 4 cucchiaiate di parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Mescolare bene e lasciar riposare coperto. Scaldare il brodo, e quando bolle abbassare il fuoco e prendere il composto a mezzi cucchiaini e farli cadere nel brodo, proseguendo velocemente. Cuocere per circa 5 minuti, e servire con parmigiano a parte.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pane
Ricetta mariconda per 4 persone.

21/04/2019 - info@ricetteper.com