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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo)
1 Cucchiaino - Cardamomo In Polvere
1 Cucchiaino - Timo In Polvere
1 Cucchiaino - Coriandolo In Polvere
2 Cucchiaini - Pepe Nero
4 Cucchiaini - Sale
2 Foglie - Alloro
Poco - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta manzo Saporito per
4
persone.
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