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Ricetta Manzo Con Cipolle

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Manzo Lessato 2 - Cipolle Bianche Grandi 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 Bicchierino - Vino Marsala 1 Cucchiaino - Aceto Di Vino - Prezzemolo 3 Cucchiai - Olio D`oliva 20 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Sbucciare le cipolle, affettarle al velo e farle appassire lentamente in 3 cucchiai d`olio e 20 g di burro. Salarle e farle cuocere per 15 minuti, coperte, unendo, se necessario, 1 o 2 cucchiai d`acqua. Quando le cipolle saranno trasparenti, unire il manzo tagliato a cubetti. Coprire e far stufare per 5 minuti, a fuoco basso. Salare, bagnare con 1 bicchiere di vino bianco e 1 bicchierino di marsala, profumare con 1 cucchiaino di aceto e con il prezzemolo lavato, tritato e continuare la cottura per circa altri 10 minuti.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Cipolle
Ricetta manzo Con Cipolle per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com