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Ricetta Manzo Con Cipolle |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Manzo Lessato
2 - Cipolle Bianche Grandi
1 Bicchiere - Vino Bianco
1 Bicchierino - Vino Marsala
1 Cucchiaino - Aceto Di Vino
- Prezzemolo
3 Cucchiai - Olio D`oliva
20 grammi - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Sbucciare le cipolle, affettarle al velo e farle appassire lentamente in 3 cucchiai d`olio e 20 g di burro. Salarle e farle cuocere per 15 minuti, coperte, unendo, se necessario, 1 o 2 cucchiai d`acqua. Quando le cipolle saranno trasparenti, unire il manzo tagliato a cubetti. Coprire e far stufare per 5 minuti, a fuoco basso. Salare, bagnare con 1 bicchiere di vino bianco e 1 bicchierino di marsala, profumare con 1 cucchiaino di aceto e con il prezzemolo lavato, tritato e continuare la cottura per circa altri 10 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Cipolle
Ricetta manzo Con Cipolle per
4
persone.
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Ricette
