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Ricetta Manzo Alle Verdure (2) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Carne Di Manzo Magra
5 Cucchiai - Salsa Di Soia
3 Cucchiai - Olio Di Sesamo
3 Cucchiai - Zucchero
3 Cucchiai - Vino Bianco
2 Spicchi - Aglio Schiacciato
- Sesamo Tostato
1 - Cipolla Tritata
100 grammi - Germogli Di Soia
60 grammi - Funghi
2 - Carote
1 - Peperone
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In acqua salata bollente, scottare i germogli di soia, fino a farli diventare trasparenti (per 3 o 4 minuti). Scolare, asciugare e tagliare a pezzetti. Tagliate la carne a strisce e unire a salsa di soia, olio di sesamo, zucchero e vino bianco per marinare. Tagliate la cipolla e i funghi a strisce, cosė come le carote e il peperone. Rosolate brevemente la cipolla e cuocete tutte le verdure. Aggiungete un altro poco di olio e cuocete la carne. Unite i germogli di soia, la salsa rimasta, il sesamo, il pepe, mescolate e servite.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta manzo Alle Verdure (2) per
4
persone.
Luogo: Corea.
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