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Ricetta Malloreddus Saporiti |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
100 grammi - Salsiccia
1 - Cipolla
500 grammi - Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio - Aglio
1 Bustina - Zafferano
- Basilico
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggere nell`olio la cipolla affettata, l`aglio intero e la salsiccia spellata e sbriciolata. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere il basilico tritato. Cuocere i malloreddus (gnocchetti sardi) in abbondante acqua salata in cui č stato sciolto lo zafferano. Scolarla, condirla con il sugo e abbondante pecorino.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Salsiccia
Ricetta malloreddus Saporiti per
4
persone.
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Ricette
