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Ricetta Maionese Alle Erbe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 grammi - Crescione 50 grammi - Spinaci 30 grammi - Prezzemolo 30 grammi - Dragoncello 2 - Tuorli D`uovo 1 Bicchiere - Olio Di Semi Di Soia - Curry 1/2 - Limone (succo) - Sale


Preparazione ricetta: Mettere sul fuoco un pentolino con poca acqua. Quando bolle salatela e buttatevi le erbe e lasciate cuocere 5 minuti. Scolate e lasciate raffreddare, poi pressatele per togliere l`acqua. Fate ora la maionese. Mettete i due tuorli in una scodella (o ciotola), batteteli con una forchetta e cominciate e unire l`olio goccia a goccia, sempre mescolando e sempre nello stesso senso. Continuate finché non avrete finito l`olio. Unite il succo del mezzo limone e controllate il sale. Se preferite potete fare la maionese con il frullatore o comperarla già pronta ma non sarà la stessa cosa. Mettete ora le erbe nel frullatore in modo da ridurle ad una crema; Unite alla maionese e mescolate delicatamente, e aggiungete il curry q.b.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta maionese Alle Erbe per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com