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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Olio D`oliva
1 - Uovo
1/2 - Limone
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Versare in una terrina il tuorlo dell`uovo e un pizzico di sale. Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio. Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia cosė sino alla fine.
Categoria: SALSE
Ingrediente principale:
Limone
Ricetta maionese (5) per
4
persone.
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Ricette
