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Ricetta Maiale 'chic'

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Fetta Di Cosciotto Di Maiale 250 grammi - Ricotta 100 grammi - Piselli - Olive Verdi 100 grammi - Formaggio Grana 4 Cucchiai - Vino Bianco 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Burro 300 grammi - Funghi Champignon 2 Bicchieri - Brodo 3 Cucchiai - Panna


Preparazione ricetta: Aprire a libro la carne. Mescolare la ricotta con i piselli lessati, le olive tritate, il grana, il vino, sale e pepe. Distribuire il composto sulla carne, arrotolarla e cucirla con refe. Rosolare la carne e i funghi nell`olio e in poco burro, unire il brodo caldo e cuocere per 1 ora e 1/2. Disporre in una teglia la carne affettata con il suo sugo e la panna. Passare in forno a 180 gradi per 5 minuti.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta maiale 'chic' per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com