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Ricetta Maiale In Saor

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Arista Di Maiale 50 Cl - Latte - Brodo 1 Bicchiere - Aceto Di Vino - Lardo - Rosmarino - Burro (o Olio D`oliva Extra-vergine) - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lardellare la carne, salarla e peparla esternamente, steccarla con aglio e rosmarino e lagarla. Far appassire nell`olio una cipolla affettata sottilmente, quindi unirvi la carne precedentemente infarinata e farla rosolare; irrorare con l`aceto e far evaporare. Bagnare col latte e completare la cottura, unendo se necessario un po` di brodo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta maiale In Saor per 6 persone.

Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino.
12/12/2018 - info@ricetteper.com