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Ricetta Maiale In Agrodolce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Polpa Di Maiale Magra 1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai - Zucchero 2 Cucchiai - Ketchup 2 Cucchiai - Salsa Di Soia 2 Cucchiai - Salsa Worcester 3 Fette - Ananas In Scatola - Sale - Pepe - Olio D`oliva - Farina 1 - Cipolla 2 Cucchiai - Mandorle Tostate Pelate


Preparazione ricetta: Tagliare la carne a cubetti (2 cm di spigolo) e rosolarla in padella con tre cucchiai d`olio. Rivoltarla da tutti i lati e, intanto, preparare la salsa di accompagnamento: sciogliere lo zucchero nell`aceto e mettere il liquido sul fuoco, in un pentolino; raggiunta l`ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e aggiungere al liquido il ketchup,la salsa di soia, la salsa worcester e un bicchiere d`acqua in cui sia stato sciolto un cucchiaio di farina. Lasciare che la salsa sobollisca per un quarto d`ora e, intanto aggiungere alla carne in cottura l`ananas a dadolini, la cipolla a fettine, sale e pepe. Quando la cipolla sarą appassita, trasferire la carne nel piatto di portata coprire con la salsa agrodolce, preparata a parte. Spargere sopra le mandorle (intere o a filetti secondo il proprio gusto).

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta maiale In Agrodolce per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com