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Ricetta Maiale Al Latte (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Lonza Di Maiale 30 grammi - Burro - Sedano - Carota 1 - Chiodo Di Garofano - Alloro - Latte - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Salare e pepare la carne. Pulire sedano e carota lasciandoli interi. Mettere la carne in 1 casseruola a bordi alti, unire il burro, gli aromi, le verdure e versare tanto latte a temperatura ambiente fino ad arrivare a circa 3/4 di altezza della carne. Coprire la casseruola, portare a ebollizione e lasciar sobbollire a fuoco bassissimo fino a quando la carne sarÓ ben tenera e il latte si sarÓ addensato formando una crema ben dorata.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta maiale Al Latte (4) per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com