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Ricetta Maiale Affumicato Stufato

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Costine Di Maiale Affumicate 2 - Cipolle Tritate 50 grammi - Strutto 800 grammi - Cavolo Verza 1 Bicchiere - Vino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettere in abbondante acqua fredda 600 g di costine affumicate di maiale e farle reidratare per 2 ore. Metterle in tegame, intere o a pezzi, su un soffritto di 2 cipolle tritate e 50 g di strutto. Coprire e far cuocere piano per 10 minuti. Unirvi quindi 800 g di cavolo verza (bianco o rosso) affettato, 1 bicchiere di vino, sale, pepe e acqua a filo. Coprire e far sobbollire per 1 ora. Servire con canederli di semolino lessati.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta maiale Affumicato Stufato per 4 persone.

Luogo: Repubblica Ceca. Luogo: Slovacchia.
09/12/2018 - info@ricetteper.com