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Ricetta Maccheroni Verdi E Gialli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 150 grammi - Pancetta (fette Da 150 G) 400 grammi - Zucchine 25 Cl - Panna 1 Bustina - Zafferano 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire, lavate e tagliate le zucchine a rondelle sottili. Tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare nell`olio. Dopo 5 minuti aggiungete le zucchine e cuocete per 15 minuti circa a fuoco molto basso. Stemperate lo zafferano nella panna e unite questo composto al sugo. Salate, pepate e fate cuocere ancora per 10 minuti, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Nel frattempo fate cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata portata a ebollizione, scolateli al dente, conditeli in una terrina che avrete precedentemente scaldato nel forno a 50 gradi e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zafferano
Ricetta maccheroni Verdi E Gialli per 4 persone.

25/08/2019 - info@ricetteper.com