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Ricetta Maccheroni Tricolore

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 200 grammi - Gamberi Sgusciati Surgelati 300 grammi - Piselli Surgelati - Olio D`oliva 1 Confezione - Panna Liquida Da Cucina 30 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una teglia, scongelate i gamberi e quando si saranno intiepiditi incideteli sul dorso con un coltellino affilato ed eliminate il filamento scuro. A parte, sbollentate i piselli in poca acqua per 5 minuti e frullateli per pochi secondi in un mixer da cucina. Mettete a cuocere la purea ottenuta in un tegame con il burro e lasciate asciugare. Aggiungete in seguito la panna e amalgamate il tutto a fiamma bassa. Infine salate e pepate. Nel frattempo, fate rosolare i gamberi per 5 minuti in una padella capiente con l`olio d`oliva e contemporaneamente scaldate i maccheroni in acqua salata bollente. Scolateli al dente, uniteli ai gamberi e fateli saltare in padella per qualche minuto con una manciata abbondante di pepe. Versate i maccheroni in una zuppiera, conditeli con la crema di piselli e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Piselli Surgelati
Ricetta maccheroni Tricolore per 4 persone.

25/08/2019 - info@ricetteper.com