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Ricetta Maccheroni In Padella |
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Ingredienti ricetta:
- Olio D`oliva
Abbondante - Aglio
300 grammi - Polpa Di Maiale Tagliata A Dadolini
5 Cl - Vino Rosso
500 grammi - Pomodori Maturi Pelati E Tritati
- Sale
- Alloro
- Peperoncino
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Pasta Tipo Maccheroni
Preparazione ricetta:
Far rosolare in padella con olio e abbondante aglio tre etti di polpa di maiale tagliata a dadolini, aggiungere 1/2 dl di vino rosso, far sfumare, poi aggiungere 500 g di pomodori maturi e saporiti, pelati, strizzati e tritati, salare, unire alloro e peperoncino a piacere e far cuocere piano badando a non bruciare. Lessare molto al dente maccheroni `a ferro` o vermicelloni, ripassarli nella padella col sugo, mantecandoli con pecorino grattugiato, per un paio di minuti.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta maccheroni In Padella per
4
persone.
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Ricette
