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Ricetta Maccheroni Dell'orto |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni
200 grammi - Filetti Di Pomodoro
2 - Zucchine
1 - Melanzana
1 - Peperone Sott`aceto
1 Pizzico - Origano
Abbondante - Olio D`oliva
2 Cucchiai - Aceto Di Vino
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Mondate le verdure e tagliate a dadini le zucchine e la melanzana, fatele friggere in una padella con abbondante olio poi sgocciolate su un foglio di carta assorbente da cucina e salatele. Tagliate a dadini il peperone e trasferitelo in una terrina con zucchine e melanzana. Unitevi i pomodori, un pizzico d`origano e di sale e 2 cucchiai di aceto. Mescolate e lasciate riposare. Lessate la pasta, scolatela al dente versandola nella terrina del condimento. Mescolate delicatamente e servite ben caldo.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta maccheroni Dell'orto per
4
persone.
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Ricette
