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Ricetta Maccheroni Con I Peperoni

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Pasta Tipo Vermicelli 1000 grammi - Peperoni Rossi E Gialli 200 grammi - Olio D`oliva 4 Spicchi - Aglio - Prezzemolo - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: In una padella da frittura si fa soffriggere l`aglio nell`olio ed appena sarà biondo si verseranno i peperoni che saranno stati tagliati a filetti dopo essere stati ben lavati e mondati dal torsolo ed ai semi. Coprite la padella e lasciate andare i peperoni a fuoco medio per una decina di minuti rigirandoli di tanto in tanto. Quando vedrete che si saranno `ammosciati`, ovvero cominceranno ad ammorbidirsi, scopriteli ed aumentate un pò la fiamma sorvegliandoli perché non brucino; prima di spegnere, salate. Cuocete la pasta come al solito, scolatela col il forchettone e conditela con i peperoni, pepe e prezzemolo, se piace.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta maccheroni Con I Peperoni per 6 persone.

25/03/2019 - info@ricetteper.com