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Ricetta Maccheroni Con I Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 6 - Carciofi 4 - Uova 80 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 15 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi lasciando le foglie tenere e il cuore, tagliateli in spicchi assai sottili e fateli cuocere in abbondante olio. Salateli, pepateli, incorporatevi le uova che avrete sbattuto unitamente al pecorino grattugiato e fate completare la cottura. Sgocciolate bene al dente i maccheroni che avrete lessato in acqua leggermente salata e conditeli con la salsa ben calda.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta maccheroni Con I Carciofi per 4 persone.

19/02/2019 - info@ricetteper.com