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Ricetta Maccheroni Con Alici

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Acciughe Fresche 300 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 1/2 - Cipolla 50 grammi - Tonno Sott`olio 200 grammi - Pomodori Pelati 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio - Basilico Tritato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire e lavate le acciughe, quindi apritele in due e fatele rosolare in padella con poco olio, per 10 minuti. Dopo aver posto le acciughe su un piatto, versate nello stesso recipiente ancora un po` d`olio, unite la cipolla tagliata finemente e lasciatela rosolare dolcemente. Quando si sarą imbiondita, aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro, un po` d`acqua, il sale necessario e una macinata di pepe; quindi lasciate cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Dopodichč unite una cucchiaiata di basilico tritato, due di prezzemolo e il tonno sott`olio sminuzzato, facendo insaporire il tutto per alcuni minuti. In una padella a parte, fate insaporire per 10 minuti a calore moderato i Pomodori pelati, avendo cura di sminuzzarli durante la cottura con una forchetta. Dopo aver lessato i maccheroni scolateli al dente e conditeli con circa 2/3 della salsa a base di tonno. Disponete in una pirofila metą della quantitą di pasta e distribuite su questa le acciughe e i filetti di pomodoro. Ricoprite con la pasta rimanente e il resto del sugo, quindi ponete in forno caldo (200 gradi) per circa 5 minuti. Servite il tutto appena tolto dal forno.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Acciughe Fresche
Ricetta maccheroni Con Alici per 4 persone.

22/04/2019 - info@ricetteper.com