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Ricetta Maccheroni Al Gratin

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 80 grammi - Burro 40 grammi - Farina 40 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl - Latte - Sale - Burro


Preparazione ricetta: Lessare i maccheroni in 1/2 l di latte e 1/2 l di acqua salata e scolarli quando avranno assorbito quasi tutto il liquido. Condirli con 40 g di burro e parte del parmigiano e tenerli in caldo. Preparare una besciamella con 40 g di burro fuso, la farina, 1/2 l di latte caldo e mescolare per non formare grumi. Imburrare una pirofila, versarvi i maccheroni e la besciamella, cospargere con abbondante parmigiano grattugiato e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti finché la superficie sarà ben dorata.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Latte
Ricetta maccheroni Al Gratin per 4 persone.

20/04/2019 - info@ricetteper.com