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Ricetta Maccheroni Al Gratin |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni
80 grammi - Burro
40 grammi - Farina
40 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 Cl - Latte
- Sale
- Burro
Preparazione ricetta:
Lessare i maccheroni in 1/2 l di latte e 1/2 l di acqua salata e scolarli quando avranno assorbito quasi tutto il liquido. Condirli con 40 g di burro e parte del parmigiano e tenerli in caldo. Preparare una besciamella con 40 g di burro fuso, la farina, 1/2 l di latte caldo e mescolare per non formare grumi. Imburrare una pirofila, versarvi i maccheroni e la besciamella, cospargere con abbondante parmigiano grattugiato e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti finché la superficie sarà ben dorata.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta maccheroni Al Gratin per
4
persone.
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Ricette
