Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Maccheroni Alla Lattuga

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 1 - Insalata Lattuga Grande 1 - Scalogno Tritato 80 grammi - Midollo Di Bue 50 Cl - Brodo Di Carne Ristretto 1 Noce - Burro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare nel brodo il midollo, scolarlo, asciugarlo e dividerlo in sottili fettine. Insaporire lo scalogno in 4 cucchiai di olio e farvi brasare la lattuga a striscioline. Unire un po` di brodo pepare e far restringere. Legare con una noce di burro l`intingolo di lattuga e versarlo sulla pasta lessata. Mescolare e rifinire il piatto con il midollo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Insalata Lattuga
Ricetta maccheroni Alla Lattuga per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com