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Ricetta Maccheroni Ai Peperoni |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Maccheroni
2 - Peperoni Gialli
1 Spicchio - Aglio
4 - Acciughe
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire i peperoni, lavateli, asciugateli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a striscioline. In una padella fate scaldare un po` d`olio, rosolatevi uno spicchio d`aglio, unite le acciughe e mescolate con un cucchiaio di legno, facendo ben sciogliere. Unite i filetti di peperone, salate, pepate e portateli a cottura. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella dei peperoni e lasciatela sul fuoco alcuni minuti perché insaporisca. Servite subito ben caldo. Se vi piace spolverizzate con un po` di origano.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Peperoni
Ricetta maccheroni Ai Peperoni per
4
persone.
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Ricette
