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Ricetta Maccheroncini Pugliesi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroncini 1000 grammi - Cimette Di Cavolfiore Verde Pugliese 120 grammi - Lardo 4 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato - Pepe In Grani - Sale


Preparazione ricetta: Mondare il cavolfiore e lessarlo in acqua bollente salata; quasi a fine cottura unire i maccheroncini e farli cuocere insieme. A parte far soffriggere il lardo a dadini senza farlo rosolare finché diventa quasi trasparente. Condire con il soffritto la pasta e il cavolfiore ben scolati. Cospargere con pecorino e una macinata di pepe.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cavolfiori
Ricetta maccheroncini Pugliesi per 4 persone.

Luogo: Puglia.
14/12/2019 - info@ricetteper.com