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Ricetta Maccheroncini Di Braccio Di Ferro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroncini Rigati 150 grammi - Pancetta Affumicata 500 grammi - Spinaci Cotti 2 - Tuorli D`uovo 4 Cucchiai - Panna Da Cucina Liquida - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Servendovi di un mixer, inserite nel boccale gli spinaci cotti e frullateli per pochi secondi con l`olio d`oliva e una manciata di parmigiano grattugiato. A parte, in una padella, meglio se antiaderente, scaldate la panna e incorporate i tuorli, il sale, il pepe e mescolando, continuate la cottura a fiamma bassissima per circa 10 minuti. In un`altra padella, rosolate la pancetta fino a renderla croccante e dorata e cuocete in acqua salata i maccheroncini. Scolateli al dente e versateli nella padella con la panna, aggiungete gli spinaci tritati, la pancetta affumicata, il parmigiano grattugiato e mescolate energicamente il tutto. Serviteli subito caldi.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta maccheroncini Di Braccio Di Ferro per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com