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Ricetta Maccheroncini Alla Pugliese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroncini 1000 grammi - Cimette Di Cavolfiore Verde 120 grammi - Lardo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Mondare le cimette di cavolfiore e farle lessare in abbondante acqua salata, quasi a fine cottura unire i maccheroncini e farli cuocere insieme. Soffriggere il lardo tagliato a dadini senza farlo rosolare. Scolare la pasta e le cimette e condirle con il lardo, pepe e il pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cavolfiore
Ricetta maccheroncini Alla Pugliese per 4 persone.

Luogo: Puglia.
21/01/2019 - info@ricetteper.com