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Ricetta Lonza Di Maiale Al Latte |
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Ingredienti ricetta:
1200 grammi - Lonza Di Maiale
1 - Cipolla
Poco - Olio D`oliva Extra-vergine
2 Spicchi - Aglio
1 Rametto - Rosmarino
Alcune Foglie - Salvia
100 Cl - Latte
Poca - Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l`olio, adagiarvi la lonza e farla rosolare bene, salare, pepare, aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte. Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso. A fine cottura, addensare la salsa con poca farina stemprata con latte, aggiustare di sapore e filtrare, servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o purč.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta lonza Di Maiale Al Latte per
4
persone.
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Ricette
