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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Pancetta
- Aglio
- Cipolla
- Rosmarino
- Salvia
- Olio D`oliva
- Burro
500 grammi - Lonza Di Maiale
- Vino Porto
- Sale
- Farina
1 Bicchiere - Brodo
- Salsa Worcester
Preparazione ricetta:
Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia. Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po` di porto e far evaporare. Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti. Infine insaporire con salsa worcester.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta lonza Al Porto per
4
persone.
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