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Ingredienti ricetta:
1 - Lonza Di Maiale Di 1000 G
2 - Carote
1 - Cipolla
2 Foglie - Alloro
- Chiodi Di Garofano
Alcune Bacche - Ginepro
1 Costa - Sedano
- Prezzemolo
100 Cl - Latte
25 grammi - Burro
- Olio D`oliva
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Scaldare il burro con poco olio, rosolarvi la carne, unire un trito di carote, cipolla e sedano, il ginepro tritato, i chiodi di garofano, l`alloro, sale e pepe. Coprire con il latte e cuocere a fuoco dolce per 3 ore circa. Eliminare i chiodi di garofano e l`alloro, affettare la carne e servirla con la salsa.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta lonza Al Latte per
4
persone.
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Ricette
