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Ingredienti ricetta:
700 grammi - Lonza Di Maiale
2 - Porri
50 Cl - Birra Chiara
Alcune Bacche - Ginepro
1 Foglia - Alloro
- Olio D`oliva
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Salare e pepare la lonza. Distribuirvi sopra 1 cucchiaio di bacche di ginepro pestate e rosolarla su tutti i lati nell`olio. Unire l`alloro, i porri affettati e la birra e cuocere per circa 1 ora e mezza girando ogni tanto la carne. Servire la lonza affettata e ricoperta col fondo di cottura frullato dopo aver eliminato la foglia di alloro.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta lonza Al Ginepro per
4
persone.
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Ricette
