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Ricetta Lombate Di Manzo Al Vino Bianco |
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Ingredienti ricetta:
4 - Lombate Di Manzo
2 - Cipolle
2 - Carote
2 Cucchiai - Passato Di Pomodoro
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
40 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame lasciate sciogliere il burro e rosolatevi le lombate da entrambi i lati, poi passatele su un piatto e tenetele al caldo. Nello stesso tegame fate insaporire le cipolle tagliate a fettine sottili e le carote a bastoncino. Quindi ponete di nuovo la carne nel recipiente e spruzzatela con il vino bianco. Lasciate evaporare. Aggiungete due cucchiai di passato di pomodoro, salate e pepate. Coprite, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, spegnete e lasciate riposare coperto alcuni minuti. Servite con un contorno di rape bianche al burro. Vini di accompagnamento: Fara DOC, Chianti Delle Colline Pisane DOCG, Cacc`é mmitte Di Lucera DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta lombate Di Manzo Al Vino Bianco per
4
persone.
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Ricette
