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Ricetta Lombate Di Manzo Al Vino Bianco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Lombate Di Manzo 2 - Cipolle 2 - Carote 2 Cucchiai - Passato Di Pomodoro 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 40 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame lasciate sciogliere il burro e rosolatevi le lombate da entrambi i lati, poi passatele su un piatto e tenetele al caldo. Nello stesso tegame fate insaporire le cipolle tagliate a fettine sottili e le carote a bastoncino. Quindi ponete di nuovo la carne nel recipiente e spruzzatela con il vino bianco. Lasciate evaporare. Aggiungete due cucchiai di passato di pomodoro, salate e pepate. Coprite, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, spegnete e lasciate riposare coperto alcuni minuti. Servite con un contorno di rape bianche al burro. Vini di accompagnamento: Fara DOC, Chianti Delle Colline Pisane DOCG, Cacc`é mmitte Di Lucera DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta lombate Di Manzo Al Vino Bianco per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com