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Ricetta Lombata Di Vitello Alle Erbe Secche E Cime Di Rapa Con Salsa Al Vino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Lombata Di Vitello 100 grammi - Cime Di Rapa 1 Noce - Burro 1 Spicchio - Aglio - Alloro - Rosmarino - Vino Rosso - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Farina


Preparazione ricetta: Rosolare la carne con burro, alloro e rosmarino. Infornare per pochi minuti con sale e pepe. Deglassare il sugo della carne col vino e ispessire con la farina. Saltare le cime di rapa con l`aglio. Tagliare la carne lungo il lato pił lungo e disporla in un piatto formando una piccola piramide.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta lombata Di Vitello Alle Erbe Secche E Cime Di Rapa Con Salsa Al Vino per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com