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Ricetta Liquore Zabaglione Al Caffè |
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Ingredienti ricetta:
4 - Tuorli D`uovo
600 grammi - Zucchero
3 Bicchieri - Latte
3 Tazzine - Caffè Molto Ristretto
150 grammi - Vino Marsala
1 Pizzico - Vaniglia
Preparazione ricetta:
Sbattere i tuorli con 300 g di zucchero. Intanto far bollire 3 bicchieri di latte più 3 tazzine di caffè molto ristretto con altri 300 g di zucchero, che vanno amalgamati lentamente e mescolati alle uova. Quando il composto si è raffreddato aggiungere e mescolare 150 g di marsala ed un pizzico di vaniglia. Il liquore ottenuto va travasato e conservato in bottiglia a chiusura ermetica; come per gli altri liquori contenenti zabaglione, prima del consumo occorre agitare la bottiglia.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta liquore Zabaglione Al Caffè per
4
persone.
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Ricette
