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Ricetta Liquore Al Cioccolato |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Cioccolata
1/2 Bicchiere - Acqua
400 grammi - Zucchero
1/2 grammi - Vaniglina
1 Bicchiere - Alcool
Preparazione ricetta:
Avere sottomano un bicchiere da cucina. Porre in una casseruola e a fuoco molto basso 100 g di cioccolata sopraffina e mezzo bicchiere d`acqua. Mescolando e calcando con un cucchiaio di legno far sciogliere per bene la cioccolata nell`acqua. Appena la cioccolata sarà sciolta aggiungete 400 g di zucchero e continuate a mescolare (ma sempre a fuoco assai basso) fino a che anche tutto lo zucchero si sarà liquefatto in quel po` d`acqua. Riempite allora quel bicchiere d`acqua, versate anche questa nella casseruola e continuate a mescolare ma sempre a fuoco assai basso giacché se la miscela levasse il bollore il liquore non riuscirebbe. Quando la miscela sarà ben amalgamata lasciare raffreddare. Quando sarà raffreddata, aggiungete 0.5 g di vaniglina e un bicchiere di alcool buono.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta liquore Al Cioccolato per
4
persone.
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Ricette
