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Ricetta Liquore All'uovo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 50 Cl - Latte 5 - Tuorli D`uovo 400 grammi - Zucchero 1 Pezzo - Stecca Di Vaniglia 30 Cl - Vino Marsala Secco 20 Cl - Alcool A 95 Gradi


Preparazione ricetta: Portate all`ebollizione il latte nel recipiente di vetro assieme alla vaniglia e sciogliervi, dopo aver spento al fiamma, 200 g di zucchero. Lasciare raffreddare. Intanto frullare i tuorli d`uovo con il restante zucchero e quindi, sempre frullando, aggiungere a poco a poco prima il marsala e poi l`alcool. L`operazione va fatta prima in una terrina e poi, in considerazione dell`aumento di volume del frullato, nel vaso di vetro. Una volta omogeneizzato bene, aggiungere il latte raffreddato e frullare nuovamente per alcuni minuti. Passare per colino ed imbottigliare nelle bottiglie da 75cl. Tappare bene e servire dopo circa due mesi; passare nuovamente su colino, imbottigliare e servire anche subito.

Categoria: BEVANDE

Ingrediente principale: Latte
Ricetta liquore All'uovo per 4 persone.

25/03/2019 - info@ricetteper.com