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Ricetta Liquore Alle Noci

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 Cl - Alcool A 90 Gradi 1000 grammi - Noci Fresche 800 grammi - Zucchero 1 Pezzetto - Cannella - Noce Moscata - Chiodi Di Garofano


Preparazione ricetta: Pulire le noci, spezzettatele, compreso il mallo, e ponetele nell`alcool, in un recipiente chiuso. Esponetelo al sole e fate macerare per circa due mesi, agitando ogni tanto. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d`acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l`alcool ed aggiungetelo allo sciroppo unendo un pezzetto di cannella ed un po` di noce moscata e chiodi di garofano. Mescolate bene, richiudete e riesponete al sole per altri 15 giorni. Dopo filtrate di nuovo ed imbottigliate. Potrete gustarlo dopo almeno tre mesi. Nota: l`operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d`ovatta o con l`aiuto di un colino molto fitto.

Categoria: BEVANDE

Ingrediente principale: Noci
Ricetta liquore Alle Noci per 4 persone.

18/08/2019 - info@ricetteper.com