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Ricetta Liquore Alla Camomilla |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Alcool A 95 Gradi
30 grammi - Camomilla Romana
2 grammi - Angelica
2 1/2 grammi - Menta Piperita
1 grammi - Macis
1 grammi - China
1 grammi - Rabarbaro
300 grammi - Zucchero
600 grammi - Acqua
Preparazione ricetta:
Dopo aver frantumato in un mortaio le spezie, ponetele al macero con alcool e 100 g d`acqua. Rimestate, chiudete e fate riposare per una settimana. Scaldate dell`acqua a fiamma debole sciogliendovi lo zucchero e colate lo sciroppo ancora caldo sul macerato. Lasciate raffreddare e rimestate per amalgamare perfettamente gli aromi, quindi filtrate ed ottenere un liquore limpido dal delicato colore ambrato. lmbottigliate ed aspettate un paio di mesi prima di servire il liquore.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Camomilla
Ricetta liquore Alla Camomilla per
4
persone.
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