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Ricetta Liquore Ai Noccioli Di Albicocca |
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Ingredienti ricetta:
40 - Noccioli D`albicocca
50 Cl - Alcool
300 grammi - Zucchero
400 grammi - Acqua
Preparazione ricetta:
Prendete 40 noccioli di albicocca. Se non avete voglia di preparare il liquore d`estate potete tranquillamente prenderli in stagione e lasciarli lė; rompetene una decina per estrarne la mandorla e lasciate gli altri interi; coprite con mezzo litro di alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. in un vaso a chiusura ermetica, agitando di tanto in tanto. Allo scadere dei 10 giorni., preparate uno sciroppo con 300 g. di zucchero e 400 d`acqua (dosi molto indicative: aggiungete acqua se volete un liquore meno forte; aggiungete zucchero se lo volete pių dolce), togliete i sigilli al vaso e versatevi dentro lo sciroppo; mescolate e rimettete i sigilli con `aprire tra venti giorni`. Dopo i fatidici 20 giorni. di attesa, aprite, filtrate ed imbottigliate. Ha un gradevolissimo sapore di mandorle amare, ed un tenore alcolico piuttosto elevato.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Albicocche
Ricetta liquore Ai Noccioli Di Albicocca per
4
persone.
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Ricette
