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Ricetta Linguine Al Pesto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Linguine - Per Il Pesto: 30 Foglie - Basilico Freschissimo E Pulito 3 Spicchi - Aglio 1 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine 50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 30 grammi - Pinoli - Sale


Preparazione ricetta: La ricetta tradizionale dice di pestare gli ingredienti in un mortaio, ma noi vi consigliamo un metodo pi¨ veloce che offre ottimi risultati. Mettete nel freezer il bicchiere del frullatore e lasciatelo una mezzora per farlo diventare molto freddo. Mettete ora nel frullatore tutti gli ingredienti e azionate a velocitÓ sostenuta per circa 1 minuto. Otterrete una salsa cremosa con cui potrete condire la pasta. E` importante che la diluite un poco, mentre lessate la pasta, con qualche cucchiaio della sua acqua di cottura, per renderla fluida al punto giusto. Il pesto si conserva bene in freezer per qualche mese.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Linguine
Ricetta linguine Al Pesto per 4 persone.

19/07/2019 - info@ricetteper.com