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Ricetta Linguine Alle Cozze

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Linguine 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 60 grammi - Burro 1 - Limone Non Trattato - Erba Cipollina - Prezzemolo 1000 grammi - Cozze - Pepe 1 Cucchiaio - Liquore All`anice 1 Cucchiaio - Pangrattato


Preparazione ricetta: Far aprire le cozze con prezzemolo e vino, toglierle dalle valve e tenerle in caldo. Filtrare il liquido di cottura e lavorarne 3 cucchiai con il burro morbido, liquore, buccia grattugiata di 1/2 limone erba cipollina tagliuzzata e pepe. Cuocere le linguine al dente, condirle con il burro lavorato e le cozze, trasferirle in una pirofila, cospargere di pangrattato e passare sotto il grill.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cozze
Ricetta linguine Alle Cozze per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com