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Ricetta Linguine Ai Fiori Di Zucchine E Cozze |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Linguine
500 grammi - Fiori Di Zucchine
1000 grammi - Cozze Con Il Guscio
- Aglio
- Olio D`oliva
- Peperoncino (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Stufare i fiori di zucchine facendoli andare, a fuoco basso, coperti, con aglio e olio. Lessare le cozze e, una volta aperte, togliere il mollusco dal guscio conservando l`acqua filtrata. Soffriggere l`aglio con l`olio e il peperoncino (se piace) ed insaporirvi le cozze, unire i fiori di zucchine, e condirvi, saltandole in padella (utilizzando, se necessario, anche un po` dell`acqua delle cozze) le linguine precedentemente lessate.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Fiori Di Zucchine
Ricetta linguine Ai Fiori Di Zucchine E Cozze per
4
persone.
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Ricette
