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Ricetta Linguine Ai Carciofi (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Linguine 6 - Carciofi 4 - Scalogni 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 Spolverata - Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco - Olio D`oliva - Prezzemolo - Aglio - Sale


Preparazione ricetta: Tritate lo scalogno, l`aglio e il prezzemolo e fateli soffriggere in poco d`olio. Pulire i carciofi, tagliateli a fettine molto sottili e uniteli al soffritto. Bagnate col vino bianco e fate cuocere a fiamma media. Aggiustate di sale, lasciare sul fuoco per circa 20 minuti aggiungendo, se serve, un po` d`acqua. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, conditele col sugo di carciofi e completate con una spolverata di parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta linguine Ai Carciofi (2) per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com