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Ricetta Lingua In Gelatina Al Vino Bianco

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Ingredienti ricetta: - Gelatina - Vino Bianco 300 grammi - Lingua Di Vitello Cotta Affettata - Olive Verdi - Carciofini Sott`olio - Insalata Fresca (foglioline)


Preparazione ricetta: Preparate la gelatina seguendo le istruzioni, ma aggiungendo 1/4 di vino bianco in luogo dell`acqua fredda. Disponete su un piatto di portata 300 g di lingua cotta affettata e guarnita con olive verdi e carciofini sott`olio. Versatevi sopra la gelatina semifredda. Lasciate rapprendere la gelatina rimasta, quindi tagliatela a cubetti, disponeteli su foglioline di insalata fresca e deponetele sul bordo del piatto tutte intorno alla lingua. Mettete in frigo un`oretta prima di servire.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta lingua In Gelatina Al Vino Bianco per 4 persone.

23/08/2019 - info@ricetteper.com