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Ricetta Lesso Di Vitello Semplice |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Biancostato Di Vitello
400 Cl - Acqua
1 - Carota
1 Costa - Sedano
1 - Cipolla
- Sale
Preparazione ricetta:
In una pentola d`acciaio inossidabile versate l`acqua, salatela, aggiungete la carota, il sedano e la cipolla. Portate a bollore e immergetevi la carne, riducete il calore in modo che il liquido sobbolli e cuocete coperto per circa 2 ore. Sgocciolate il lesso e servitelo caldo insieme a salse varie o accompagnato con senape e mostarda. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Groppello DOC, Lambrusco Di Sorbara DOC, Genzano Rosso DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta lesso Di Vitello Semplice per
4
persone.
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Ricette
