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Ricetta Lepre Arrosto Alla Maniera Artusi

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Ingredienti ricetta: 1 - Leprotto Ben Frollato Alcune Fettine - Lardo Di Schiena (pił Magro) 1 Rametto - Rosmarino - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Salare il leprotto all`esterno, steccarlo con le fettine di lardo e un rametto di rosmarino ed avvolgerlo in un foglio di carta oleata imburrata sul lato che lo avvolge. Far cuocere in forno a 200 gradi per il tempo necessario (circa 45 minuti). Togliere la carta e farlo colorire dopo averlo spennellato con burro utilizzando un rametto di rosmarino.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Lepre
Ricetta lepre Arrosto Alla Maniera Artusi per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com