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Ricetta Lepre Al Profumo Di Erbette

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Ingredienti ricetta: 1 - Lepre Da 1000 grammi A Pezzi 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 10 Foglie - Basilico 2 Foglie - Salvia 1 Bicchiere - Vino Rosso 1 - Limone (succo) 2 Cucchiai - Farina 1 Ciuffo - Prezzemolo 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Infarinare i pezzi di carne. Farli insaporire nell`olio ben caldo, bagnarli con qualche cucchiaio di vino; far evaporare e unire aglio e cipolla tritata, salare; aggiungere il restante vino e far evaporare. Unire la salvia quindi il prezzemolo tritato, coprire e cuocere 1 ora. Unirvi il succo di limone, far cuocere 30 minuti e servire con basilico tritato al momento.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Lepre
Ricetta lepre Al Profumo Di Erbette per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com