Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Lepre Alla Cacciatora (3)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Lepre Dell`anno Di 3000 G 100 Cl - Sagrantino - Alloro - Salvia - Rosmarino 20 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine 2 Spicchi - Aglio - Sale - Pepe - Vino Comune


Preparazione ricetta: Lavare con vino comune la lepre tagliata in 8 pezzi; disporli in una ciotola con gli aromi legati a mazzetto e coprire col sagrantino. Marinare 2 giorni. Scolare la carne; farla asciugare senza grassi in un coccio per 15 minuti; unire aglio e olio; rosolare a fuoco medio e unire gli aromi. Unire la marinata filtrata, salare e cuocere per circa 105 minuti. Il sugo deve addensarsi ma non asciugare.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Lepre
Ricetta lepre Alla Cacciatora (3) per 6 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com